כמו רוב בני האדם, כולם מחפשים את דיאטת הקסם. זו שתגרום לנו להשיל מעלינו את המשקל העודף ולהישאר רזים ומאושרים. אחת הדיאטות המדוברות, היא דיאטת אשכוליות. הבסיס עליה מושתת הרעיון, הוא חומר שיש בפרי האשכולית, הנקרא נרינגנין, והוא גורם לכבד לשרוף את השומן לאחר הארוחה במקום לאחסן את השומן המיותר במצבורי השומן בגוף.

אך מחקרים מצאו כי לא כל מה שנראה כמדעי, אכן פועל על כולם. כך לדוגמה מחקר שנערך בשנת 2011 בארצות הברית, בדק את השפעתו של מיץ האשכוליות על ירידה במשקל נערך. המחקר בדק 85 בני אדם בגילאי 50-21 בעלי BMI שנא בין 39-30 (מדד המצביע על השמנה). בשלב הראש, התבקשו כל משתתפי המחקר לעקוב אחר דיאטה עם הגבלה קלורית של 12.5% מסך הקלוריות אותן היו רגילים לצרוך.

בשלב השני, חולקו הנבדקים לשלוש קבוצות. קבוצה אחת התבקשה לאכול 1/2 אשכולית שלוש פעמים ביום (כ-20 דקות לפני ארוחת הבוקר, הצהריים והערב). קבוצה שנייה התבקשה לשתות שלוש פעמים ביום 127 גרם מיץ אשכוליות. הקבוצה השלישית התבקשה לשתות 127 גרם של מים.

תוצאות המחקר הראו ירידה של כ-13.3% במשקל הנבדקים בתקופת המחקר הראשונית בה נערכה הגבלה קלורית בלבד. לאחר מכן, חלק מהנבדקים ירדו מעט במשקל, אך לא היה הבדל מובהק סטטיסטית בין שלושת הקבוצות.