אוזני המן | צילום: שיפי חריטן, בחזית

הבוקר התעוררתי, וברגע שנזכרתי כי היום ראש חודש אדר, רציתי משהו שישמח את הילדים – אז חיפשתי את המתכון המהיר ביותר לאוזני המן, ואכן בתוך רבע שעה התפשט בבית ריח משכר של מאפה חם • את הבסיס לקחתי ממתכון של יוכבד אלקסלסי והוא יצא פשוט מדהים

החומרים:

  1. 3/4 כוס שמן.
  2. 3/4 כוס מים חמים.
  3. 1 כפית אבקת אפיה.
  4. 2 סוכר וניל.
  5. 100 גרם אבקת סוכר.
  6. 2 חלמונים.
  7. 4 כוסות קמח.

אופן ההכנה:

  1. מאחדים את כל החומרים במיקסר עם וו גיטרה עד שמתקבל בצק רך ונעים.
  2. מחלקים את הבצק לשני חלקים, וכל חלק מרדדים על משטח מקומח.
  3. קורצים עיגולים, שמים במרכז מילוי שרוצים – אני אישית מילאתי חלק בתמרים, ובחלק שמתי במרכז העיגול קוביית שוקולד מריר וכך סגרתי צורת משולש.
  4. סוגרים לצורת משולש ואופים בחום 180 מעלות כ- 20 דקות עד שאוזני ההמן מזהיבות מעט ונותרות לבנות.
  5. מקררים מעט וזורים הרבה אבקת סוכר.

הכתבה פורסמה לראשונה במהדורת 'בחזית לאישה' במייל. להרשמה:

אולי יעניין אותך גם:

הכתבה פורסמה לראשונה במהדורת 'בחזית לאישה' במייל. להרשמה:

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
Email
שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

כתיבת תגובה

התחדשנו בעמוד פייסבוק

“אנא בכח”: ראש העיר בדואט עם פרחי הרא”ם

LIVE: תפילה היסטורית להנצל מהקורונה

מוישי רוזנברג מבקש: “וקבץ נדחינו”!

נוסטלג’יק! MBD, יידל ורדיגר ועמירן דביר

נגיף הקורונה: הקב”ה ציווה ונשמרתם

כל הגדולים במחרוזת אחת: סקולען!

אהר’לה סאמט באלבום: אוירא דארץ ישראל

“יעדער זינגט”: דודי קנופלר עם להיט פורימי

“קיימו וקיבלו”: רולי דיקמן מפתיע באידיש

תורה פארשטאנד: גרשי אורי ושרוליק קלצקין

“וישמיענו”: משה קאליש בלחן חדש

ניגון לעלוב: החדש של סאמט, דסקל ומלכות

מעוניין לפרסם בסמארט-מגזין?

שלח לנו פרטים ונחזור אליך בשמחה!

תחזית מזג האוויר

סגירת תפריט

רגע לפני שאתה עוזב,

רצינו לעניין אותך ב-3 הכתבות החמות באתר

הרשם עכשיו ל'בחזית' לקבלת החדשות החמות ישירות למייל